课程介绍：
　　盐焗食品行业易入门、投资少、收益快、利润高，是广大朋友想白手兴家或小本创业的好选择。今天制作，明天卖，而且很多年轻人都爱吃，嘉州盐焗鸡是一个不错的创业项目。

　　课程内容：
　　1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；
　　2、鸡的前期处理方法；
　　3、鸡的腌制作；
　　4、浸鸡水的制作；
　　5、盐焗鸡的制作方法；
　　6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；
　　7、后期电话辅导，开店疑难问题。

　　学习方式：
　　按照嘉州盐焗鸡标准的比例配方和教学流程，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　学习时间：
　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。