课程介绍：
　　重庆酸辣粉它打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。

　　培训内容：
　　1、原料挑选和处理；
　　2、学习煲汤；
　　3、学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；
　　4、泡粉；
　　5、调汤；
　　6、煮粉。

　　培训时间：
　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。