课程：
　　本套盖浇饭课程您学会之后，可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个盖浇饭店，当然您也可以去盖浇饭店做盖浇饭，或在家里自己蒸制属于家人专享的美味营养盖浇饭。

　　课程内容：
　　1.多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧；
　　2.配菜方法及各种菜的制作方法；
　　3.各种盖浇饭特殊酱汁的配置；
　　4.各种盖浇饭的炒制秘方与技巧；
　　5.学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制。

　　学习时间：
　　8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为5~8天左右，视个人学习能力而定）