课程：
　　本套石锅拌饭课程您学会之后，可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个石锅拌饭店，当然您也可以去美食店做石锅拌饭师傅，或在家里自己煮制属于家人专享的美味石锅拌饭。

　　课程内容：
　　1、石锅拌饭设备、烹具的认识与使用和保养；
　　2、石锅拌饭原料选购技巧及加工处理方法；
　　3、学习烧制前食料的处理及菜品搭配、摆放工艺与手法；
　　4、学习食为先秘制石锅拌饭酱料、配菜的制作；
　　5、系统学习石锅拌饭烧制技巧、手法、火候掌控等全套知识，反复实操练习；
　　6、石锅拌饭开店投资预算分析与经营管理。

　　学习时间：
　　8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定）