课程介绍：
　　香酱饼投资少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，食为先的土家香酱饼一共由多种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。

　　课程内容：
　　1、发面的配比技术和和面手法；
　　2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
　　3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
　　4、酱香饼刷酱配方及实际操作；
　　5、酱香饼制作全流程及制饼技巧。

　　培训时间：
　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

　　培训方式：
　　按照酱香饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。