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上海食为先小吃培训

早餐、特色粉面系列、木桶饭、快餐、烧烤、特色饼类、宵夜系列等

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1044221089400-888-4856

上海炭火烧烤培训

炭火烧烤

授课机构 上海食为先小吃培训
上课地点 上海嘉定马陆|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 400-888-4856

课程详情

  课程介绍
  在炎炎夏日,一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁,在四溢的烧烤香气中,大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻,烧烤酱料的魔力在炭火的催化下,逐渐飘扬在充满热情的空气中,从而让这烧烤经历成为美好的仲夏夜回忆。这也很好地说明了在烧烤中魔力来源的其实是烧烤酱汁吧!
  培训内容
  1、各类原料刀工练习;
  2、各类原料预处理方法;
  3、鱼类腌制技术;
  4、海鲜类腌制技术;
  5、青菜类串卷制作技术;
  6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
  7、烧烤油料配方;
  8、烧烤的调料配方;
  9、无烟燃气炉烤制技术;
  10、各种味型调制技术。
  11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤,包教,学会为止。
  培训时间
  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
  培训方式
  按照烧烤制作标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

课程评价
聚划算
课程列表 |机构简介
嘉定区马陆镇璟庭壹号商业街
【机构】咨询热线: 400-888-4856
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