课程介绍：
　　开家石锅鱼店，是不少人的梦想，但是苦于没有过硬的技术，所以做出来的石锅鱼一直味道都很一般，如果你打算开家石锅鱼店，一定要选一家好的，因为没有过硬的技术，你就很难做出美味的石锅鱼技术。

　　课程内容：
　　1、鱼的选料；
　　2、汤底料包做法，汤底的熬制；
　　3、鱼肉的片制；
　　4、下锅，成品出炉。

　　培训时间：
　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

　　培训方式：
　　按照石锅鱼标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。