上海金苹果开大附中课程特色有四点。
　　特色一：精细小班化教授课
　　课程采用小班制教学，每班人数规模在25人，按照不同课程和层次进行授课，保证每位学生的课程效率。
　　特色二：日本艺术留学传统模式
　　注重日语教学，同时培养学生自主学习能力。可参加日本大学联合学力测试JPUE，提前获取日本大学本科录取通知书。高中毕业后可直接进入日本大学本科就读。
　　特色三：课程体系专业十分完善
　　上海金苹果开大附中课程教学及课程体系完善，不管是全日制高中课程班、日本留学班、高考复读班都确保学生全方位发展，助推学生大学梦。
　　特色四：具有专业教师团队教学
　　上海金苹果开大附中师资力量雄厚，学校拥有四校八大市重点以上师资团队教学，为学生提供优质化教育。