优美西点团队通过对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研，发现西点学员的需求是以创业为主导，就业和兴趣爱好为辅的“双创型技能培养"。为了全面贴合市场，优美西点组织外教团队和国内名师团队经过多轮联合研讨，最终创建了以“价值观同步培养，进阶型技能教育'为核心架构的优美西点“筑梦金字塔"教育模型(简称:优美金字塔模型)。
　　优美金字塔模型从职业素养的建立出发，从职业价值观的养成和职业技能的习得两个核心模块，对学员进行系统化的素质教育。目标是促成学员形成以职业价值观来驱动职业行为的价值行为体系。简单来说，就是让优美西点的学员，在思想上树立起“工匠精神”的理念，在行为上养成精益求精、追求极致完美的职业习惯。

　　你将学到什么？
　　120款面包、130款法甜、90款奶油裱花、40款韩式裱花6款浮雕、30款翻糖、80款饮品、巧克力造型6款、奶茶35款中式甜点60款、冰淇凌30款等。大致分为咖啡饮品，法式甜点，艺术翻糖，韩式裱花，奶油裱花，艺术面包，慕斯甜点以及进阶课程。

　　引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。学校全力推进“人才强校”战略，拥有一家治学严谨、结构合理的师资队伍。目前，教师总数超100+人，技师以上职称教师占教师总数80%以上，高级技师以上职称者达10%，他们中有国家一级西点大师、全国烘焙大赛金奖获得者，也有行业的带头人。目前学校拥有知名酒店工作经历的教师比例超过95%。同时学校还聘请一批行业泰斗和知名企业家为客座教授。在上海优美西点教师的悉心指导下，学生能迅速成长，独当一面。