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上海新东方烹饪学校

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烧烤课程

烧烤课程

授课机构 上海新东方烹饪学校
上课地点 上海宝山大场镇|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 400-888-4856

课程详情

课程介绍

  本课程主要全面学习各种不同食材的腌制方法、腌料不同食材的烧烤技巧创业技巧、各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料,一切学员均由老师一对一亲手辅导,学员实际操作,直到学会为止。

 

培训内容

  第壹招
  烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤工具认识及基本功练习
  第贰招
  半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐)
  第叁招
  做手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉)
  第肆招
  特殊肉类腌制及烤制(鸡心)
  第伍招
  行业流行烤制方法(特色鸭头)
  第陆招
  新奥尔良类腌制及烤制(翅尖)
  第柒招
  大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)铁板烧系列
  第捌招
  综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)

 

培训优势

  名师教学
  学校拥有雄厚的师资力量,烧烤讲师一对一教学,并配有烧烤实训教室。
  标准化配方
  烧烤讲师将毫无保留讲解配方,演示制作流程,培养学生创新能力,制作出有竞争力的烧烤产品。
  实战性教学
  理实结合的教学模式,并通过情景教学的模式将创业理念全程融入到课程中。
  优质式服务
  学成之后,将会为学生提供四大创业帮扶服务,无条件为学生提供合理性建议。

 

培训过程

  01咨询了解
  咨询项目/确定学习/预约时间
  02实地考察
  考察学校/参观试学/免费品尝
  03报名学习
  课程安排/准备学习/实践学习
  04创业扶持
  店址选择/设备选购/店面营销
  05培训结业
  摄影技巧/检验成果/供货渠道
  06开店支持
  开店指导/店铺筹备技巧/宣传设计辅导






课程评价
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