课程详情
课程介绍
完全学会西点制作，懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。
推荐学习人群
零基础小白
由浅入深，解锁正确的学习方法，结合时下流行项目，系统化学习
初高中人群
双向提升，快人一步赢在起点
创业人群
两大创业服务体系，唤醒创业意识，传授创业实务，让学生敢创业，会创业
西点爱好者
海内外讲师齐上阵，实践+理论，真正学本事
全新课程内容
技能基础模块
掌握面包的基础成型、裱花蛋糕基础学习、基础花边的学习、花卉的学习、饼干的制作
技能拓展模块
传统面包的制作、欧法式面包的制作、丹麦面包、巧克力、十二生肖的学习
技能强化模块
巧克力插件的制作、经典面包的制作、冷热饮的制作、咖啡的制作
岗前实训模块
高档面包的制作、市场流行蛋糕制作、各类酥点、甜点的制作
理论学习模块
面点专业知识(西点制作基础、饼店管理与经营、西点工艺美学、食品营养与卫生)
实战型教学模式铸就更高品质
情景教学
零基础、互动式情景教学模式，理实一体化多媒体教学。
技能比赛
阶段式、项目达标制学习模式，技能比赛开展促进学生技能掌握。
趣味课堂
趣味音乐课堂，让同学们在愉快的氛围里轻松拓展技能。
一站式人才输送
职业化校园素质全面培养，实现一站式人才输送。
校区环境
专业实操环境、优美欧式校园风格
建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室等等极为完善的基础硬件设施。
课程评价
聚划算
