课程详情
面包制作培训课程
面包基础理论知识及器具的讲解
各类设备的使用维护及采购注意事项、原材料的选择及储存
揉面的手法及技巧、中种面团的制作
甜面包基础造型成型制作及面团的醒发状态
甜面包系列:甜甜圈、风味椰香、日式菠萝包、夏威夷风情、
馅料的制作:墨西哥酱、毛毛虫酱、椰香馅、菠萝皮的
制作、蛋挞液调和、卡仕达酱料制作
甜面包系列:水果派、热狗沙拉、海苔肉松、辣肉松、蛋挞、岩烧乳酪
吐司系列:白牛奶切片、五谷杂粮切片、北海道牛油吐司、椰蓉吐司、红豆吐司
软欧系列:抹茶软欧、可可果仁软欧、缤纷草莓、网红奶酪包奶酪馅的制作、麻薯制作、奶酥粒制作、黑骑士软欧
法式长棍课程讲解及揉面技巧
丹麦系列:手撕包、丹麦金砖、枫糖牛角包、丹麦水果包、风车等花样造型
上海新烘焙教学特色
免费试学、优质教学原料、现场体验口感、提供就业、创业支持服务
经验,注重操作,有利于学员熟练掌握操作流程和核心工艺
学不会退您钱,不另收取一分钱
报名,后签订培训行业正规合同,助您学的安心
专业团队
新营销策划团队与行业的师资团队携手合力,根据市场需求与受众消费趋势,不断探索创新。这里既有源自欧洲西点发源地的纯正技术,又有适应大众消费的独门秘技,从中国各地烘焙到西式餐点,从四季时尚饮品到创意烘焙甜点……开发餐饮品类齐全,满足不同条件投资者的创业梦想。
课程评价
聚划算