培训通网

《营养指导师》职业简介

一、职业名称
营养指导师
二、职业定义
从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等公众营养工作的职业技术人员。
三、主要工作内容
从事的工作主要包括：（1）对目标人群进行营养配餐；（2）营养成分计算；（3）提出营养改善措施；（4）营养及食品安全知识的宣教工作；（5）与营养相关的饮食营养指导；（6）膳食营养状况调查和评价等工作。
四、职业等级
本职业共设三个等级：四级（中级）、三级（高级）、二级（技师），其中四级、三级已列入鉴定公告，可面向社会开展培训与鉴定。
五、培训课时
四级：220课时；三级：220课时。
六、鉴定申报条件
——国家职业资格四级（中级）（具备以下条件之一者）
（1）取得相关职业五级（初级）职业资格证书。
（2）具有高中及以上学历，并从事本职业工作一年以上。
（3）取得中等职业教育相关专业毕业证书或高等教育毕业证书。
（4）高等教育相关专业在校生或中等职业教育相关专业在校毕业学年学生。
——国家职业资格三级（高级）（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业四级（中级）证书两年以上。
（2）具有大学专科及以上学历，并从事本职业工作一年以上。
相关职业：西式面点师、西式烹调师、中式面点师、中式烹调师、家政服务员、保育员、育婴师、养老护理人员、食品质量检验员。
相关专业：医学营养、烹饪工艺与营养、家政服务、护理学、食品营养与检测、营养与食品卫生。
七、鉴定方式
四级、三级的鉴定方式分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷计算机机考方式，操作技能考核采用笔试方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。

收费情况

200元考务费,200押金.(押金考试及格全额退还)

联系方式]

朱先生   13585999482   62589025转618

南京西路1025弄83号甲楼    力源职业技术培训中心